FALIA (Focaccia Bianca)

FALIA (Focaccia Bianca)

Nome Ufficiale

Falia

Provincia

Latina

Periodo di disponibilità

Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre Dicembre

Area di Produzione

Priverno (LT).

Tipologia di produzione

Attiva

Storia e Tradizione

Ricetta tramandata di generazione in generazione.

Caratteristiche

Focaccia di 1 kg circa preparata con farina, acqua, lievito naturale ed olio extravergine di oliva.

 

Presenta forma allungata con solcature superficiale longitudinali.

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