BISCOTTI SEZZESI

BISCOTTI SEZZESI

Nome Ufficiale

Biscotti sezzesi

Provincia

Latina

Periodo di disponibilità

Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre Dicembre

Area di Produzione

Sezze (LT).

Tipologia di produzione

Attiva

Storia e Tradizione

Tradizionale dolce della domenica, la cui ricetta è stata tramandata di generazione in generazione.

Caratteristiche

Biscotto di forma allungata a base di farina, uova, zucchero, latte, strutto, scorza di limone grattugiata e lievito. I biscotti sezzesi sono spessi 2 cm circa e lunghi 10 - 12 cm.

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