ARANCIO BIONDO DI FONDI

ARANCIO BIONDO DI FONDI

Nome Ufficiale

Arancio biondo di Fondi

Provincia

Latina

Periodo di disponibilità

Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto

Area di Produzione

Castelforte (LT), Fondi (LT), Formia (LT), Gaeta (LT), Monte San Biagio (LT), Sperlonga (LT).

Tipologia di produzione

A rischio

Storia e Tradizione

Intorno al secolo XIX, l’arancia di Fondi era decantata dai famosi viaggiatori dell’epoca; in Italia per il Grand Tour, Madame de Stael, Chateaubriand e Goethe non poterono fare a meno di ricordarla in versi a lei dedicati.

Nelle aree di Fondi e Suio esistono piante con più di un secolo di età. Nella "Statistica" del regno di Napoli, del 1811 si individua l'area di produzione proprio nella Piana di Fondi e si riporta come, probabilmente, sia l’unica pianta che si propaga per via di semi.

Nella famosa Inchiesta Jacini del 1880 sono descritte coltivazioni con esemplari di 300 anni di età e con fusti di 40-50 cm di diametro.

Ancora oggi esistono esemplari centenari di arancio Biondo comune sopravvissuti a numerose avversità atmosferiche.

Caratteristiche

Varietà coltivata esclusivamente nell'area pontina. Allo stato attuale sono contemplati 3 ecotipi locali denominati: Biondo nativo (radici poco resistenti), Biondo nativo d’innesto (migliore resistenza), Biondo detto Porcino (sviluppo vegetativo più lento, spine più piccole, maggiore longevità).

L'Arancio, caratterizzato da buccia sottile, presenta una polpa succosa e dolcissima di colore giallo-arancio ricca di semi grossi ed allungati.

Il frutto è commercializzato allo stato fresco e raccolto con la foglia attaccata per offrire al consumatore la garanzia di freschezza del prodotto.

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