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Terracina

Terracina

Descrizione

Terracina si trova nel centro costiero della Pianura Pontina.

E’ di grande importanza non solo per essere una località di soggiorno turistico, ma anche per le numerose ed interessanti testimonianze storico-archeologiche distribuite su tutto il suo territorio.

La città è divisa in due parti:

  1. il centro storico, sviluppatosi in epoca romana, che sorge sulla propaggine del Monte Sant’Angelo (tempio di Giove Anxur);
  2. la città moderna, che si sviluppa nella parte bassa sino al lungomare Circe.

E’ caratterizzata da un paesaggio collinare che si unisce ad una spiaggia dalla sabbia dorata che si estende per 4 km, ideale per una passeggiata a piedi o in bici.

 

Le attività principali sono: il turismo, la pesca, l'agricoltura (ortaggi) e la floricultura. Il porto di Terracina, infatti, oltre all’accoglienza per le paranze al rientro dalla pesca, offre la possibilità ai turisti di imbarcarsi per le Isole Pontine.

 

Il connubio tra mare e montagna e la sua collocazione geografica, a metà tra la cucina romana e quella napoletana, fa si che la gastronomia di Terracina porti a tavola le contaminazioni storiche e culturali vissute da questa terra di confine. Ciò conduce ad una totale diversificazione culinaria in pochi chilometri quadrati.

 

La sua cucina è caratterizzata dal pescato locale, proveniente dalla fascia costiera, e dalle verdure, legumi, ortaggi e formaggi derivanti dalle colline dell'entroterra terracinese. La loro unione fa ritrovare tutta quell’arte culinaria che rappresenta la povera ma grande cucina mediterranea.

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